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食品净化车间的设计有哪些注意点

  食品净化车间的设计注意点:
  1、食品净化车间的屋顶和天花板应选用不吸水、表面光洁、耐腐蚀、易清洁的浅色材料覆涂或装修,在结构上能起到减少结露滴水的作用。
  2、为不让造成交叉污染,还会设置人员通道及物料运输通道,各通道装有风幕机等防虫设施。
  3、食品净化车间的各项建筑物都会易于维修、易于清洁,并有能阻挡食品、食品接触面及内包装材料遭受污染(如有害动物的侵入、栖息、繁殖等)的结构。
  4、净化工程企业会考虑到食品净化车间的工艺、卫生要求,以及设备安装、维护、保养的需要。食品净化车间的地面使用不渗水、不吸水、防滑、无裂隙且易于清洗的建筑材料铺砌。
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2019/06/10 13:47:14 704 次

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